Obstmanufaktur seit mindestens 1871
Wir haben uns entschieden, die alteingesessene Tradition am Standort wiederzubeleben. Obstsäfte & Cider ausschließlich von lokalen Ressourcen. Nachhaltige Landwirtschaft 100% frei von synthetischen Zusatzstoffen und Hilfsmitteln.
Von unserem Hof, der ehemaligen Obstbaumschule August Michael in Elbersdorf, welche nachweislich seit mindestens 1871 bestand (unser alter Schornsteinkopf hat die Jahreszahl 1871, Vorbesitzer Johann Fürchtegott Grötzschal), führen wir u.a. die Tradition der hier gezüchteten „Elbersdorfer Butterbirne“ fort. Diese wurde erstmals in der deutschen pomologischen Jahresschrift von 1893 erwähnt.
Alte Hochstamm-Obstbäume
Gerne führen wir Dich bei einem Besuch auch über unsere idyllischen Streuobstwiesen. Bevor die Früchte Ihren Weg in die Flaschen antreten, haben die meisten von Ihnen einen grandiosen Ausblick in den Naturpark Sächsische Schweiz genossen.
Das Auge trinkt mit …
Unsere
Anbaustandorte, speziell unsere Apfel-Streuobstwiesen, sind ausnahmslos mit
alten Sorten auf Hochstamm bestückt. Die Bäume für Nachpflanzungen beziehen wir
ausschließlich von erfahrenen Baumschulen aus der Lausitz. Diese veredeln auch
die Reiser von unseren teilweise sehr alten Bäumen, deren Sorten wir erhalten
wollen.
Nicht ohne praktischen Nutzen für Obstfans
Das Wissen um die fehlenden Allergene bei alten Sorten kann auch Allergikern wieder einen ungetrübten Obstgenuß ermöglichen. Bei den modernen Sorten wurde der, Allergene unterdrückende, hohe Polyphenolgehalt herausgezüchtet.
Nachhaltigkeit durch Deine Mithilfe
Der große manuelle Aufwand für die Revitalisierung und Pflege alter Streuobstbestände, lässt eine wirtschaftliche Arbeit kaum zu. Jeder von Dir getrunkene Schluck Apfelsaft von Elbersdorf unterstützt den Erhalt dieser alten Sorten in traditioneller Anbauweise. Damit hilfst Du auch, den selten gewordenen Lebensraum vieler Tiere und Pflanzen zu schützen. Nicht zuletzt machst Du es möglich, außerhalb der konventionellen Landwirtschaft im ländlichen Raum Arbeitsangebote zu schaffen.
Wenn Du darüber hinaus einen Beitrag leisten willst, ist Deine tatkräftige Hilfe immer sehr willkommen. Gerade in der Erntezeit oder bei Pflanzaktionen. Ansonsten ist natürlich jede Geldspende eine ebenso wertvolle Unterstützung. Gerne einfach über unseren Paypal-Spendenbutton.
